Qual fruta tem baixo índice Glicêmico?
O índice glicêmico (IG) informa com que rapidez os alimentos que contêm carboidratos afetam o nível de glicose no sangue quando consumidos sozinhos, e a maioria das frutas (inteiras) tem baixo índice glicêmico ou moderado. Veremos nesse artigo 10 frutas com baixo índice glicêmico ideal para diabéticos e pessoas que estão de dieta. Leia mais…
Muitas frutas também contêm vitaminas A e C, além de fibras, o que ajuda a baixar o índice glicêmico das frutas.
Quanto mais baixo o índice glicêmico, mais lento é o aumento da glicose no sangue, o que evita picos de glicose no sangue.
De acordo com a American Diabetes Association (ADA), as pontuações do índice glicêmico dos alimentos são classificadas como:
- Baixo: 55 ou menos
- Moderado: 56 a 69
- Alto: 70 ou mais
1- Cereja
Índice glicêmico: 20 ( baixo )
As cerejas são ricas em potássio e repletas de antioxidantes, que fortalecem seu sistema imunológico.
2- Toranja
Índice glicêmico: 25 ( baixo )
Além disso, a toranja cobre mais de 100 por cento de sua ingestão diária recomendada de vitamina C .
3- Damasco
Índice glicêmico: 32 ( baixo )
O damasco seco têm um quarto das necessidades diárias de cobre e são ricos em vitaminas A e E.
4- Pera
Índice glicêmico: 38 ( baixo )
A pera é mais saudável com a casca, fornecendo mais de 20% da ingestão diária recomendada de fibras .
5- Maçã
Índice glicêmico: 39 ( baixo )
Uma maçã doce com casca fornece quase 20% de suas necessidades diárias de fibras.Mas além disso ajudam a alimentar as bactérias intestinais boas !
6- Laranja
Índice glicêmico: 40 ( baixo )
A laranja é rica em vitamina C e fibras.
7 – Ameixa
Índice glicêmico: 40 ( baixo )
Além disso a ameixa tem vários benefícios para a saúde, melhora a digestão, regula o intestino e é uma ótima fonte de ferro.
8- Morango
Índice glicêmico: 41 ( baixo )
Uma xícara de morangos contém mais vitamina C do que uma laranja! Mas também é rico em fibras e antioxidantes.
9- Pêssego
Índice glicêmico: 42
Um pêssego médio contém apenas 68 calorias e é rico em 10 vitaminas diferentes, incluindo vitamina A e C.
10 – Uva
Índice glicêmico: 53
A uva , como todas as frutas em que se come com a pele, fornece fibras alimentares boas. As uvas também são uma boa fonte de vitamina B-6 , que é bom para o funcionamento do cérebro e os hormônios que melhoram o humor.
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Fontes:
- Foster-Powell K, et al. (2002). International table of glycemic index and glycemic load values: 2002.
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