Fruta Durian: A fruta Fedida com Vários Benefícios

Fruta durian

A fruta Durian é uma fruta tropical comum no sudeste da Ásia, onde é conhecida como a ” Fruta fedida”. A fruta Durian ou Durião é muito rica em nutrientes, sendo uma das frutas mais saudáveis do mundo. Mas tem uma fama ruim devido ao seu cheiro forte. Este artigo mostra tudo o que você precisa saber sobre a fruta durian.

O que é fruta durian?

A fruta Durian é uma fruta tropical que se distingue por seu tamanho grande e casca externa dura e pontiaguda semelhante a jaca.

Sua polpa é fedorenta e semelhante a um creme com sementes grandes.

A variedade mais comum da fruta é a Durio zibethinus .

A polpa da fruta pode variar de cor, normalmente é amarela ou branca, mas também pode ser verde ou vermelha.

A fruta Durian é nativa das regiões tropicais em todo o mundo, principalmente nos países do sudeste asiático da Malásia, Indonésia até a Tailândia.

A fruta pode chegar até 30 cm de comprimento e 15 cm de largura. Uma fruta durian comum tem cerca de 2 xícaras (486 gramas) de polpa.

Fruta durian sabor

A fruta Durian é usada em em receitas doces e salgadas. Tanto a polpa, que é cremosa quanto as sementes são comestíveis, mas as sementes devem ser cozidas para ser consumida.

O sabor da fruta durian é uma mistura parecida com queijo, amêndoas, alho e caramelo, tudo ao mesmo tempo!

Tabela nutricional

100 g da fruta durian contém ( 1 ):

Calorias	147 Kcal
Proteínas	1,47 g
Gorduras totais	5,33 g
Carboidratos	27,09 g
Fibras	3,8 g
Vitamina C	19,7 mg
Tiamina	0,374 mg
Manganês	0,235 mg
Vitamina B6	0,316 mg
Potássio	436 mg
Cobre	0,207 mg
Folato	33 µg
Magnésio	30 mg
Niacina	1.074 mg

Benefícios da fruta durian para a saúde

Todas as partes da planta durian (folhas, casca, raízes e as frutas) são usadas na medicina da Malásia para tratar várias doenças, como febre alta, icterícia e problemas de pele. (2)

1- Reduz o risco de câncer.

Rica em antioxidantes, a fruta pode neutralizar os efeitos dos radicais livres causadores do câncer.

2- Previne doenças cardíacas.

Vários nutrientes da fruta durian podem ajudar a baixar o colesterol e o risco de aterosclerose, que é o endurecimento das artérias.

3- Combate a infecção.

A casca da árvore contém compostos com propriedades antibacterianas e antifúngicas.

4- Baixa a glicose sangue.

A fruta Durian tem um índice glicêmico (IG) menor do que as maioria das frutas tropicais, assim não aumenta a glicose no sangue. Então é uma ótima fruta para diabéticos e pré-diabéticos.

A fruta mais fedida do mundo?

As opiniões sobre o cheiro forte da fruta são opostas, enquanto algumas pessoas adoram, outras odeiam.

O cheiro da fruta é muito forte e foi descrito como uma mistura de enxofre, esgoto, frutas, mel e cebolas torradas e podres ( BLERG!) .

Um estudo sobre os compostos que dão a fruta o nome de fedida, encontrou 44 compostos ativos, alguns são os mesmo do gambá, caramelo, ovo podre, frutas e tempero para sopa.(4)

O cheiro da fruta é tão forte que é proibido em muitos lugares nos países onde é consumida, como: hotéis, transporte público e locais fechados.

Sua impressão do cheiro da fruta mais fedida do mundo vai depender se você sentir o cheiro mais forte dos compostos doces ou fedorentos.